江別手打ちそば愛好会

       「江別手打ちそば愛好会」                     
                 
          そば好き集まれ!!


「江別手打ちそば愛好会」では、毎月第2・4土曜日 10:00~                     
江別市勤労者研修センターで、手打ちそばを講習しております。
手打ちそばに興味のある方、ぜひ一度見学に来てはいかがでしょうか。

有段者の講師(37名)が、親切丁寧に指導いたします。

そばうち体験コースは、500g(約5人前)¥2,000-

基礎コース、500g2回、1kg4回の6回、(教材費・講習費含む) ¥14,000-

さらに上級で、段位取得のマンツーマン指導をする、
マスターコース、(教材費・講習費含む)1kg4回、¥12,000-が有り、
お申込は随時、受け承っております。

まずは、体験コースから始めて見てはいかがでしょうか
場 所   江別市緑町西1丁目103 江別市勤労者研修センター1F
講習日 毎月第2・第4土曜日 AM10:00から 電 話 011-385-1959       
問い合わせ先  事務局  江別市朝日町3番地52
電 話  090-9436-2160 服部まで
                          
メール  asahi@zpost.plala.or.jp
                                             

写真をクリックすると大きくなります。                       
江別市勤労者研修センター 001        研修センター地図 002
江別市勤労者研修センター(例会場)                 案 内 図                    

例会        
   例会案内
研修会場

         例会場全景 
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そば打ちニュースNO2




















7月16日から旭川で開催されている、上川 そば&ラーメン祭り に行ってきました。
7月19日は、素人そば打ち名人戦 in 旭川 が開かれ、全国から28名の有段者が集まり、大変熱のこもった名人戦になりました。



審査の発表の前には、歴代の全日本素人そば打ち名人、(第7代名人田中富夫・第8代名人寺西恭子・第11代名人落合輝美・第15代名人折笠政弘)4氏による、デモ打ちが行われ、会場を沸かしました。

審査の結果は、以下の5名が選ばれ、平松氏は福井で開催される全国大会へ出場が、小林氏は審査員枠で全国大会への出場が決定し、北海道から合計10名が出場することになりました。
皆さん全国大会頑張って下さい。

名 人 平松 一馬 氏 (北広島市)全十勝手打ち蕎麦推進協議会

準名人 宮本 百合子 氏 (札幌市)全十勝手打ち蕎麦推進協議会

優秀賞 松本 行雄 氏 (千葉県千葉市)江戸流手打ち蕎麦 鵜の会

優秀賞 小林 香与 氏 (札幌市)札幌手打ちそば愛好会

優秀賞 藤田 宣且 氏 (石狩市)いしかり手打ちそば同好会

挨拶 鵜飼

素人そば打ち名人戦in旭川          鵜飼審査委員長

受賞者

受賞者の皆さん、右から
名人位 平松一馬さん
準名人 宮本百合子さん
優秀賞 松本行雄さん
優秀賞 小林香与さん
優秀賞 藤田宣且さん







    そば打ち段位認定試験 速報!!
7月16日 苫小牧市で行われた、素人手打ちそば段位認定会で、
当会所属の杉本 等さん、真紀さんのお二人が
初段位に挑戦、高得点で、見事合格致しました。
特に、杉本真記さんは、優秀賞を獲得致しました。
本当に御目出度う御座います。
明日から、二段位取得に向けて頑張りましょう!!

引き続き、17日に行われた、二段位の認定試験には、井修二さんが挑戦し、
高得点で見事合格致しました。
明日からは、生徒の指導と、三段位に向けて頑張りましょう。
本当に御目出度う御座います。
会員の皆様当会所属の有段者が、30名になりました。
このことは良き指導者と、会員のご理解と努力による結果です。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。 服部



  速報!!
本日、当会所属の、太田 宏会員が埼玉県で開催された、
四段位試験に見事合格されました。
とても難しい試験に見事合格、御目出度う御座います。

*第2回 寺西5段(鵜の会所属)・小林5段(専心会所属)が江別にやってくる!!

全麺協認定最高段位5段の、寺西恭子氏と小林朗子氏が7月15日(金)10:00から江別手打ちそば愛好会例会場にこられます。
今回は、主に3段位を受験される方4名程度を対象にデモ打ちと、指導をして頂けます。
会費は、前回と同じ、¥1,500-で昼食付となっておりますので、お早めに申し込んで下さい。
申込先「江別手打ちそば愛好会」服部まで。 090-6436-2160
場所江別市緑町西1丁目 江別市勤労者研修センター1F




**江別初”箏と尺八の演奏で、手打ちそばを打つ!!

2011/6/25  「江別更生保護女性会創立45周年記念事業」   
         和文化の饗宴・手打ちそばと邦楽の演奏

江別市更生保護女性会45周年記念事業へ手打ちそばをご披露致しました。
三好江別市長をはじめ、125名の関係者が出席してのそば打ちでしたが、
邦楽グループ音衣夢の会(ねむのかい)横山美衣代表の講師陣による、箏と尺八で「春の海」の演奏から打ち始め、「赤壁の賦」の約40分で終了した。
箏と尺八の音色を聴きながらのそば打ちは初めての試みでしたが、何とそば打ちと、邦楽の演奏が相まって、今までに経験のない、心地の良いそば打ちが出来ました。
本当によい経験をさせて頂きました。
又、会場へのそばの提供に当たり、「生活快適塾いわみざわ手打ちそば同好会」 松重会長以下7名の皆様のご協力有難う御座いました。

更生保護1更生保護2
                            邦楽グループ「音衣夢の会」の皆様

更生保護3更生保護4
箏と尺八の音色に心地よくそばを打っています。

更生保護5更生保護6


更生保護7
三好江別市長に出来栄えを確認して頂きました。





トピックス!

20011年6月25日・26日Weえべつ祭に参加しました。
両日天気に恵まれ沢山のお客様がご来店下さいました。感謝・感謝
お手伝い下さった会員の皆様ご苦労様でした。無事終わりました。9月も宜しくお願いします。
とんでん全景とんでん正面

とんでん館  全景          館内 お客様がどんどん入ってきてます。

とんでん2とんでん3

大盛況です。                      仕込中  頑張って!!

とんでん
手打ちそばの実演中  美味しく打ってね
                               

2011年3月12日・13日の両日石狩市で開催されました、全麺協主催 素人手打ちそば3段位認定会当会から、3名エントリー致しました。
結果は、小島さん・長谷川さん・服部の3名全員合格となり、その中でも12日に挑戦した、
小島さんが、見事優秀賞
を取りました。
御目出度う御座います。当日の写真をお持ちの方いますか。服部

2011年4月30日、石狩市で開催されました、全麺協主催 素人そば打ち段位認定会で、  初段位2名・2段位2名の4名がエントリーしました。結果見事全員高得点で合格致しました。 その中でも、2段位に挑戦した寺岡さんが、最優秀賞を取りました。

御目出度う御座います。
今いる新しい生徒さんたちの、励みとなります。生徒さん頑張って段位を取得しましょう。    会長より


石狩大会石狩大会
最優秀賞を受賞した寺岡2段です。       御目出度う御座います。


石狩大会

表彰式後の記念写真です




そば打ち名人*寺西恭子5段*江別手打ちそば愛好会へ来る!!



全麺協認定第8回素人そば打ち名人で、最高段位5段の 寺内恭子氏をお迎え致しまして、特別手打ちそば講習会を、開催致します。日程は下記の通りです。

日時 平成23年5月20日(金)AM10:00~PM1:00
場所 江別勤労者研修センター2F研修室に於いて、
    江別手打ちそば愛好会が主催する手打ちそば教室に来江されます。


本格手打ちそばの実演と、指導をされますので、当日参加、見学をご希望の方は

5月19日(木)までに服部までご連絡下さい。

携帯090-9436-2160


尚、講習会費は、昼食(そば)を含めて¥1,500-必要です。
講習会費は、当日会場で受け付けます。お早めに!!




5月20日寺西名人(5段位)の特別講習会が江別市勤労者研修センターで行われました。
当日は、25名の参加で、寺西名人のそば打ちを間近で見せて頂き、そば打ちに関しての質問になるほどと思うアドバイスをされておりました。


そば打ち         

そば打ち
そば打ち

そば打ち


そば打ち



プロフィール

ebtsoba

Author:ebtsoba
例会:毎週 土曜日 AM 9:30~14:30
住所:江別市緑町西1丁目103番地
場所:江別市勤労者研修センター1F
電話 011-385-1959
お問い合わせ・手打ちそば事務局 鋤柄(スキガラ)
携帯 090-7641-9654

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